转载 麻辣香口水牛肉

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今天给大家推荐的是一道口水牛肉。牛肉先卤后拌，非常入味，麻麻辣辣真带劲。 5 s6 D* h- x* J4 ~1 v4 u% a# d 口水牛肉做法： ' I* J! _' x4 F5 ? 主材：卤牛肉:1块  彩椒:1块  香菜:3根   辅材：丘比沙拉汁:一包  盐:适量  生抽:一小勺  大蒜:3瓣  胡椒粉:少许  香醋:1小勺  香油:1小勺   1. 将主食材准备齐全：卤牛肉，香菜，大蒜，彩椒，丘比沙拉汁。 / D9 F6 D( Q: K# l% o + D7 {1 i1 H9 L8 g, V5 k 3 |, [' x7 [5 c# n4 ? ( k9 t* u3 i; P2. 牛腱子肉提前煮熟。卤牛腱子的辅料有：八角两个，桂皮1块，香叶3片，草果一个，花椒一小撮，冰糖一块，盐适量，料酒一勺，老抽一勺。 3. 放凉后切薄片。 7 \# Y( a5 f+ c1 h- c / \: P0 d+ A& b+ T* J. r 4. 大蒜切末，香菜切小段，彩椒切丝。 5 V) W! L( ]: f) u; ^1 v/ P4 f , G+ H& M9 k* W$ H4 @5. 将所有食材全部放入料理盆中。 2 _  G4 O( G$ ]6 c" h8 C9 A# s 3 z9 m7 h2 i! ~  T# `6. 调一个料汁：小碗中放入一勺凉白开，适量盐，少许胡椒粉，一勺香醋，一勺香油，用筷子搅拌均匀。 & I# O6 D* j3 H  D / n3 }. y% Z4 V& T+ C, E7 X: z % H  D; f2 C( q, k( v+ g  ^) m7. 将料汁淋入料理盆中。 , H# s" ]$ y! {; t9 q0 H $ P4 Q& D# j' C' G: S8. 放一包丘比沙拉汁，我的这个是香辣口味的。 ; i/ k( H: R' Q& o8 C  B6 }+ V 9. 拌均匀，装盘即可食用。 8 I/ `/ t( q! w# m 2 z( o  R& ~1 _# | / `. E& Y% ^0 W7 }' V( u 5 U0 C- B" M) Z( i3 E& E口水牛肉成品图： 2 S+ L5 ~3 p! e0 ]+ }7 V6 y: h + F3 e% K) S/ y% l0 Y 1 O, O1 g3 p% s2 N! s" w$ l2 F1 x, A 6 H5 L7 k6 h( b/ o

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