黄金玫瑰萝卜花[9P]

huhao740329

黄金玫瑰萝卜花[9P]工艺：蒸
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$ B+ b& Q& K7 `/ ^  A; r. ]) d难度：初中水平

7 \" W) Y; M6 U8 Y人数：2人份

+ C0 |2 S3 o; H' g口味：其它口味
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+ S! p1 n  y2 ^! H) e/ A+ W* H准备时间：30分钟

烹饪时间：<30分钟

# `$ p- `2 P  r0 P: W2 S, D; R& q“很简单的材料，其实能做的很美，但不知道为什么，涛妈这切丝成条的刀功，唉，还是做的不太好看，不过，小朋友还是觉得很新鲜，好歹的捧场吃了两朵花，然后回去跟他婆婆投诉，妈咪这星期给他吃一天的萝卜了，萝卜花，萝卜汤，当他成兔子来养了，哇哈哈哈!”
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$ i" E9 Y4 ?2 F/ @主料：白萝卜1根胡萝卜1根南瓜100克

调料：浓汤宝小半盒水300克

黄金玫瑰萝卜花的做法

) U0 i3 ?% w% {1.白萝卜去皮取最粗的部分切成四段，用勺子中间挖空。剩下的白萝卜对半切开，再切薄片备用
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& p  y' y, h! u: x) R6 b5 Q9 J4 A2.胡萝卜对半切开，切薄片备用

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3.锅内放入300克水，加入半盒浓汤宝，煮至浓汤宝溶化后加入红、白萝卜片煮2分钟，捞出沥干水份备用


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4.将萝卜片一层红色，一层白色的铺成玫瑰花

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6 b$ S9 p$ G. e+ j/ c5.将整好萝卜花摆在盘子里，将煮萝卜片的浓汤倒进去，表面包上一层保鲜膜，放进锅里，隔水中火蒸20分钟
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2 l5 h4 j7 y& X. q' D5 N5 b6.南瓜去皮切片，放进锅里蒸熟
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' X# J: J8 X4 I% |; h8 B2 S( d2 {7.将蒸好萝卜的浓汤和蒸熟的南瓜放进搅拌机里，搅打成南瓜浓汤
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8.将磨细的南瓜浓汤倒回锅里，大火烧开后重新倒回蒸好的萝卜花里即可





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烹饪技巧

6 d- c- e% |! Z2 J' z1、萝卜片切薄点，再煮一下比较软，这样摆出来的玫瑰花形更好看些；
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6 @. m* q( }3 ?8 f# F2、浓汤宝本身已经有味道了，什么调味料都不用再放了；
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! p; b$ d3 [# o1 a( D. p$ G  t3、加入南瓜的浓汁，会更鲜美更好吃，吃完萝卜还可以将浓汤拌饭，这个汤汁不会很咸，比较清淡的哦；
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2 W( V$ F) v8 ]9 M4、有的时候，花一点小小的心意，最简单的材料出可以做出漂亮的菜式，换个造型，绝对能成为标准的宴席菜哈。
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