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制作:
* d9 r' }& v0 l2 V/ @1、把袋装的金钱豆腐解冻,放蒸柜里蒸透以后,取出来待用。, S$ O4 ]. k2 s" \
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2、锅里入油烧热,把金钱豆腐放进去煎至外表起硬壳时,铲出来控油。* u- H2 B3 b: v% e4 v% V5 X
4 B, N7 `( @4 ]9 I, N4 Q D x 3、锅里放少许油烧热,下洋葱粒、芹菜粒、青红椒粒煸香,再下金钱豆腐,边炒边调入盐、味精、五香粉和美极酱油,炒香便起锅装盘。
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