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原料： 黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋 2 V2 Z' Q! m/ ~3 P
做法： 1、黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时。 2.大葱拍碎切段，姜切片。 3、热油锅，放入腌好的黄花鱼，两面煎至金黄，放入姜片葱段，倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水。 4、小火慢煨，至水差不多收干为止，起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可。
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發表於 2018-2-7 16:44:24