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咨询 | 饮食 | 娱乐 | 商业
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/ S6 A8 D. m4 x5 P在美国“美食家”这个词应用在任何热爱美食的人身上。美食文化并不仅限于高级的餐馆,“美食家”们不仅渴望吃到不同口味的创新的菜式,还享受吃而带来的学习和发现食物的探索体验。$ h" w2 d1 r% m% p
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WalletHub调查了美国182个人口最多的城市,对食家们的29个关键指标进行比较评估发布了美食家研究,评出拥有最佳美食选择的城市。
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9 R& N6 J/ T7 W/ B/ @ f" T Y排名第一:波特兰6 h7 [* m* b5 J/ v6 @
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( n! b( W' `; a/ y) s1 ~- H: {排名第二:旧金山5 t7 e0 E; H3 f. B. ~
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# `7 F$ K7 Q; X5 w i6 c5 P0 N* D排名第三:迈阿密! a8 |& G- V. ?& v4 \& t1 P# r
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% y7 c* C0 i e- Q- }! [/ y排名第四:纽约3 m" M& P/ t, {
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9 l) `! C# ^( K* y排名第五:洛杉矶
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6 T6 }9 l( L, M波特兰美食在美国近200个城市中排名第一,这里有更多各种各样的餐饮选择,如啤酒厂、红酒酒庄、冰淇淋店、咖啡店、美食卡车等等,这里也有最便宜的美食。
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值得注意的是,波特兰与华盛顿州的温哥华并列为平均啤酒和葡萄酒价格的第177位。波特兰也被列为拥有更多啤酒厂、葡萄酒酒庄和咖啡店。在其它方面,波特兰的可负担性排名第17;多样性、可访问性和质量排名第5。- U4 a# m3 Q) @1 ^
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; G3 K. k6 D, o# O/ |; |: W" q: R5 X3 i+ M& r8 i
美食专家小组利用29个食家相关的指标,分析可负担性以及多样性、可访问性和质量等各个方面。每个指标按100分制评分。最后,确定了所有指标的每个城市平均值,以计算其总体得分进行排序。
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负担能力 - 总分:30
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食品陈本:~6.67分
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) j W8 f* e3 P }% {高品质餐厅可负担性:~3.33分2 i x0 z1 z' |+ `! g1 R9 Y8 y
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7 ]5 ^$ n& E( C( a8 m4 w' k餐厅消费成本:~6.67分$ E" u5 ~! w1 w' T1 b
! }4 H3 d! b. U销售税:~3.33分$ A) e8 @6 M) C$ w# I: p# S( r) q
$ v0 }6 v$ o! ^7 B+ Y食品税:~3.33分
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餐厅税:~3.33分$ O9 [& _" p% f+ \+ j/ T$ S
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啤酒和葡萄酒价格:~3.33分( B+ x( C. H, ^' b" N7 ]
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餐厅可访问性和质量 - 总分:70
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% C. ]8 `9 U: Z. S- q6 v人均消费餐厅:~9.44分: k7 m# Q2 e* X' s* m" {
. M' I$ _. D* S9 k餐厅与快餐店的比例:~3.15分9 @! U4 M- u* ^6 o% N8 q7 e
; g8 G) ^1 `6 Q# M$ q餐厅数量增长:~3.15分 w D2 ~* Y! @4 S3 J$ i4 }* ^, D
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餐厅种类:~3.15分6 ?$ g0 l6 j# K) q) v
# y7 F* P* y6 V$ T, a人均消费米其林星级餐厅:~0.79分5 W$ Z ~. }) ^7 O; z. x
6 q6 g1 g! d5 q在Yelp“美国十大餐饮场所”中的平均排名:~3.15分5 ^: {, k7 g! Y! N* N
8 L% K/ E9 ^% w
人均消费美食卡车:~3.15分# M! W) f. s, e5 X9 O6 Q g) k
! O/ C/ J* D$ M, p0 q. p% q
获得健康食品选择:~3.15分3 d8 U8 |. W. L
& @4 j$ i% G( z4 P; A
农贸市场和CSA计划:~3.15分: R2 E/ _/ o9 f( h7 [
! K4 }, P- ~6 M" ~7 P/ W
2 Q7 o4 ?* V, P8 K食物新鲜度:~3.15分
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9 B6 C' H- f( s" @4 f1 k
人均消费冰淇淋和酸奶店:~3.15
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人均消费啤酒和葡萄酒酒吧:~3.15分3 A: H: l, Q& _5 ~4 H) l
. t% \. e2 `& n& L( L0 ]
人均消费咖啡店和茶店:~3.15: G, P r' e8 p- t; n/ r# C! {+ i
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人均消费特色美食店:~3.15分
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: s! [- P1 K2 }! O9 R# x( e1 @% d人均消费杂货店:~3.15, Z; U6 J! s, R) J
" j$ Z7 z( j- y1 i1 f% I
人均消费肉类:~3.15分
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2 X7 t2 \% N: c% Z$ Y0 q人均消费香料:~1.57分
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人均消费厨房用品:~3.15分
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人均消费美食节:~3.15分( _7 U- g6 g4 P! y6 Q8 M
3 X8 V6 E7 s* H- [* E8 q人均消费烹饪学校:~3.15分分
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人均消费聚餐:~1.57分
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9 E# t& f! M$ f9 ~& ~& u3 \人均消费美食美酒之旅:~3.15分; j1 [/ m; P/ H1 O4 r7 U4 z
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182个城市美食排行. L) ]; ^" M/ y6 E. ^( V, p+ I
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