杯子蛋糕

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材料
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4 z0 C$ g% V9 i" e; Q7 J' \1.奶油270g，细砂糖180g，杏仁膏60g
* Y$ s- R9 M( f, d3 n3 C" j- N2.全蛋3个，蛋黄3个
) \( b6 G0 H* c7 b! H" g1 G3.低筋面粉200g，杏仁粉100g，泡打粉3g
2 ?8 v. Q6 E- A4 S+ C: m* k4.打发鲜奶油适量
5.果干适量，薄荷叶适量
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- y% T; [3 B% t+ A' L. t' A
$ Y( U0 a4 q! A' b2 P, ~. G做法

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1.将奶油置于室温软化后与细砂糖、杏仁膏混合拌匀，拌至体积稍微变大。

2.将材料2拌匀后，分3次加入作法1内拌匀，拌至无颗粒状。

3.将材料3的粉类过筛后，加入作法2内拌匀。

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4.将上述面煳倒入烤模纸杯中以炉温170℃，烤25分钟左右即可。

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5.在烤好的小蛋糕上挤上鲜奶油花，装饰果干、薄荷叶即可。

備用，元旦試弄看看(☆_☆)^