秋葵炒虾仁[9P]

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　　我本来不喜欢吃秋葵，不喜欢它的黏黏的口感；不过现在经常吃，因为它的
营养价值还有我现在做得更好吃呵呵^-^
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　　秋葵含有丰富的维生素和矿物质，其中富含的锌和硒等微量元素，对增强人
  f% G1 o2 B* B体防癌抗癌能力很有帮助。

9 n+ F$ C3 ]' c" J: h　　秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多
糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类
6 R6 |3 u# i5 T; k! ]) Q& Q物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
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9 D  h' {5 e; j" |  q　　秋葵含水量高，脂肪很少，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生
/ s5 X+ @9 A( n" d素C 和膳食纤维，还能使皮肤嫩白。

　　主料：秋葵（200g）鲜虾（200g）

" N; u7 u  G# ~9 i6 n/ ~3 ?　　调料：泡椒（2个）蒜（1瓣）姜（1片）盐（适量）油（适量）料酒（适量）
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　　厨具：炒锅
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$ T, k# }! L( h8 F　　1 ）材料。

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3 N$ L3 k" I7 v7 Z0 w3 o6 p　　2 ）虾去壳挑去虾肠虾线，加少许盐、料酒拌匀稍腌一会儿。
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　　3 ）秋葵洗净，放沸水焯烫半分钟后捞出。


, L  H9 \0 ~$ B　　4 ）去蒂切段。

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　　5 ）泡椒、姜蒜切碎。


8 p- ]0 i, q. E& \. U! A　　6 ）热油锅，放入姜蒜炒香。


. {1 E% P8 h8 w0 P5 ]　　7 ）加入虾仁炒变色。
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　　8 ）再加入秋葵和泡椒略炒，加盐调味就可以了。


　　小窍门：
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　　秋葵最好先焯水；先焯水再切块，可以保证秋葵里的粘液

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不错，来学习一下！

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