龙凤腿[6P]

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工艺：煎
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难度：初中水平
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/ ]$ |( h7 E2 I  U5 ], R6 h人数：2人份
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口味：咸鲜味
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准备时间：15分钟
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烹饪时间：<15分钟

“改良版龙凤腿要不要尝试一下！”

主料：鱼肉300克猪肉馅100克

辅料：卷心菜20克洋葱20克鸡蛋1个面包糠1汤匙
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1 N% }8 ]- V/ G% D+ N3 T/ m, ~$ P调料：食盐1/2茶匙姜1小块香油1茶匙白糖1/2茶匙白胡椒粉1/2茶匙五香粉1/2茶匙

* {+ }) I, H3 q/ ?. K% o+ m龙凤腿的做法

1 z- e4 O+ S% Z, ?; T. K1.准备食材
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" R! r0 y( C. `0 W/ \& b* o2.卷心菜20克，切小丁，加一点盐，腌渍后挤去水分
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3.还需要20克胡萝卜末、20克洋葱末，再切一点姜末

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4.在大碗中放入鱼肉泥、猪肉馅、胡萝卜末、洋葱末、卷心菜丁、姜末、盐、白糖、白胡椒粉、五香粉、料酒、香油，将这些材料充分的搅拌

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5.将搅拌好的材料分成若干份，做成小小椭圆形，原作是包裹猪网油下锅去炸，我包裹了鸡蛋液和面包糠，可以插上竹签，也可以插上鸡腿骨，样子更可爱。把裹好外衣的食材放入油锅，中小火炸成金黄色就好

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又学会了一个，太棒了！