蒜香烧茄子[7P]

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+ b1 A! ~. W0 L+ k8 ?健康功效：
茄子：清热、活血、消肿
6 J4 O/ v( L, R+ Y( x+ B# f五花肉：补肾、滋阴、益气
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
# X& S8 D0 `- G+ ?& `8 W- f" W! W1.原料：茄子500克、辣椒200克、五花肉200克、蒜末2勺、水淀粉3勺、黄酱半杯、老抽半勺、糖1勺、胡椒粉1小勺

2.茄子切成条，放进微波炉加热8分钟

3.热锅热油爆香1勺蒜末，加入肉片翻炒至变色，加入辣椒
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4.再加入茄子炒2分钟

# V- d5 r9 |; @( f5.加入黄酱、糖、老抽，大火翻炒5分钟
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# D# a3 ?2 n8 J& N% L6.最后淋水淀粉，加胡椒粉调味就可以了

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