可乐排骨[8P]

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可乐排骨[8P]
, @& |" T- x* G1 M主料
排骨 (适量) 可乐 (适量)
调料
上海青 (一颗（摆盘）) 生抽 (适量) 老抽 (适量) 料酒 (适量) 姜 (适量)
厨具
1 p2 j5 ~: L. w% U砂锅
1 M8 _1 N" ~9 H* o: f

0 {1 k' R4 b6 D   1主料


   2排骨洗净，用滚水焯一下，洗净浮沫
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   3洗好的排骨放入沙煲内


5 n3 O2 {' h; k  m) [   4放入一勺生抽一勺老抽和适量料酒
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* C9 ^; a/ t2 o; s' u# r8 A
   5随后倒入可乐（量根据自己的口味来加，我一斤半的排骨，一罐可乐刚好）
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9 i6 ~) O2 f/ A   6再放入几片姜，盖上盖子，大火烧开小火煮一个钟


   7一个钟后，开大火，等汁收到浓稠就可以了

小窍门：
$ d# B2 E  Y2 v+ V喜欢味道更浓郁的可以加一些桂皮、八角、香叶等一起煮
1 I: u6 t, w# C+ o; O' [9 g
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聽說用啤酒也可滷排骨,有人試過嗎