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草莓9 {0 [9 h3 G9 Y
18-20顆* L! W+ J) R! r3 H% c" f
鬆餅粉) g7 ~8 K$ a: m& L
300克2 _! t$ h* l+ C* n2 _8 z. I) d
有機蛋
6 B5 V; g. x/ X% t3顆% I' X5 ~2 k1 e6 O+ G6 g- V6 C' s! {
水(鮮奶)# R- o) u9 E4 f& P. c1 G- D
150CC
7 m) p @4 E8 [奶油(液體油)
6 k6 P( n: Q x' {( c2 A; q2 W3克- t1 a9 w$ }( v* @+ R' F
G$ X: |- S; K. e6 L$ z5 m●備料0 h* h2 t/ G. H
1.雞蛋製作前取出退冰。
3 h- C0 ]& f5 W' T8 C& j2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。
: B; A# K8 E, ]5 O3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
5 F2 b `4 R7 ^' N4 L9 u6 Q' ?4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。
! @8 l% G5 k# R7 ~- R" R6 z6 v% C( T' [" B% ` I# n8 T
●平底鍋煎鬆餅0 L; ^+ L' s" I
1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。
% `7 ~( |0 j3 @& |2 K2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒
6 j+ |# r# z8 \3.表面有洞洞代表熟了可翻面/ M: V5 t+ s8 u
4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定
' v* O3 I4 `6 U2 h$ h6 a* B' L4 r
( M4 t0 w7 q7 s# S7 N, H; v% A# l
. Q2 o- s, @/ K$ Y( f$ e7 L4 k
* _; g3 X/ x! \) R$ o6 j% Z |
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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