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[羊] 红烧羊肉萝卜[6P]

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發表於 2018-1-26 10:33:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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红烧羊肉萝卜[6P] : D8 G! N6 ]' e7 \/ I2 W$ p5 ^$ ?4 C) _$ Y3 z* `- d+ v2 O

  D2 \' }) @% C7 ^7 a- j# B1 ~! n! n2 }+ R8 j& z8 n! F/ R1 X5 l烹制方法:1 x$ C; X( u6 n1 d
1 L: z0 E8 H& A! ~主料:羊肉 1000克  白萝卜 500克* Z7 G; b4 _: Z, F7 Y5 ?, r) D
% I- w( o. `6 z辅料:冰糖 适量  盐 适量  料酒 适量  老抽 适量  生抽 适量  姜 适量  葱 适量  香叶 适量  八角 适量  桂皮 适量  青蒜 适量  Q5 w5 ]- A3 {+ g) a3 K
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+ w  A' B! R. d3 \; [- c4 k) C5 @" ?7 m9 i: t1  白萝卜去皮,洗净切滚刀块,待用。
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4 N) h% w0 x) e, R1 X 2  取自动锅,放入焯过水的羊肉,放入姜,葱,香叶,八角,桂皮,放入料酒,加8分满清水,。
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( t0 x, e" o) ^) w8 C" O) n4 j: a9 w6 D" t& c0 c9 \3 放入冰糖、老抽、生抽,按羊肉键煮。
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4   煮开后30分钟,按小火再炖煮30-40分钟,放入白萝卜,加些盐。4 }2 B' M: I0 D- [' e/ l
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